2021年9月9日,张掖市甘州区新乐食坊月饼加工车间内,工作人员正忙碌着赶制市民最喜欢物美价廉中秋传统“土月饼”。 中秋节临近,张掖市甘州区新乐食坊的工作人员按当地市民传统的方法,用面粉制作成动物、植物、月亮和十二生肖等形状、图案的“土月饼”,用于中秋节拜月(供月)。据了解,中秋做“土月饼”是张掖的独特民族风俗,寄托了人们对美好生活的向往。祈福风调雨顺,五谷丰登。“土月饼”过去都是家家户户用土烙锅自己制作,随着时代的发展“土月饼”也走上了集中生产之路。(特约摄影师 王将 赵琳)